PÄÄSIÄISBRUNSSI

Hinta 52,00 € / hlö
Lapset 2,50 € / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Alkuun
Tammenlehvä- ja romainesalaattia, kuivattuja karpaloita ja mustaherukkavinaigrettea (V, G)
Scampicocktail & talon Rhode Island kastiketta (L, G)
Pippuroitua naudan pastramia sekä savustettua hapankerma-tattikastiketta (L, G)
Yrteillä maustettua ja uunissa kuivattua luumutomaattia, punasipulia ja tuoretta pinaattia (V, G)
Sirtuunasuolalla graavattua merilohta ja kirjolohenmätikastiketta (L, G)
Myskikurpitsa-palsternakka-päärynäsalaattia ja murustettua sinihomejuustoa, pinjansiemeniä (L, G)
Leipävalikoima, vatkattua voita ja kartanon tapenadea (L, saatavilla G)

Pääruoaksi Carving-pöydästä
Hartaasti ylikypsäksi haudutettua karitsanpotkaa (M, G)
Paahdettua lampaan ulkofilettä (M, G)
Gremolata kastiketta ja tumma punaviinikastiketta (L, G)
Valkosipuliöljyssä paahdettua perunaa (M, G)
Kartanon lihapullat kermaisessa kastikkeessa (L, G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Belugalinsseillä täytettyjä portobellosieniä, mausteista tomaattikastiketta ja endiiviä (L, G)

Jälkiruoaksi
Limoncellolla maustettua pannacottaa ja canteloupe melonia (L, G)
Juustovalikoima ja omenahilloketta (VL, G)
Rikkaat ritarit, vaniljakermaa ja mehustettuja marjoja (L)
Pieniä suklaamunia ja suklaakonvehteja
Mehua ja makuvesiä
Kahvia, teetä

—-

Lampaanlihan alkuperämaa: Suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: Suomi
Naudanlihan alkuperämaa: Suomi