Chef's Menu
Illallinen kartanolla
Vietä unohtumaton ja elämyksellinen Illallinen sielua hellivissä tunnelmissa Bodomin Kartanolla. Ennakkoon tilattava keittiömestarin suositusmenu on saatavilla maanantaista sunnuntaihin klo 15.00 alkaen. Varmistathan ravintolan aukioloajat ennakkoon. Tule kanssamme nauttimaan illallisesta sielua helliviin järvimaisemiin.
Menu tilattava ennakkoon viimeistään 3 arkipäivää ennen toivottua ajankohtaa. Menun veloitus 3 arkipäivää ennen tilaisuutta ilmoitetun henkilömäärän mukaisesti.
Menu Kesä
69,00 € / hlö
Lapset alle 12v puoleen hintaan (pienemmät annokset).
Menu tarjolla toukokuu-heinäkuu.
Vegaaninen menu saatavilla, kysy lisää myyntipalvelusta.
ALKUUN
Graavattua kotimaista kirjolohta, kurkkugranitaa ja ryytisinappikermaa (L, G)
Kasvisvaihtoehto: Kasviscarpaccio, kurkkugranitaa ja ryytisinappikermaa (L, G)
VÄLIIN
Kuohkeaa parsakeittoa, pieni parsasalaatti ja uppomuna (L, G)
PÄÄRUOAKSI
Naudan sisäfilepihvi, kauden sienikastiketta ja lämmintä vihannessalaattia kauden kasviksista (L, G)
tai
Paistettua ahventa, herneitä ja ruskistettua voita sekä uutta perunaa ja tilliä (L, G)
tai
Grillattuja kesävihanneksia, rakuunalla maustettua porkkanavoita ja hernerisottoa (L, G)
JÄLKEEN
Piimäpannacottaa, mehustettuja mansikoita ja raparperia sekä valkosuklaa crumblea (VL, G)
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Menu Syksy
69,00 € / hlö
Lapset alle 12v puoleen hintaan (pienemmät annokset).
Menu tarjolla elokuu-lokakuu.
Vegaaninen menu saatavilla, kysy lisää myyntipalvelusta.
ALKUUN
Valkohäntäpeuracarpaccio, pikkelöityjä metsäsieniä ja mustasta valkosipulista tehtyä aiolia (L, G)
VÄLIIN
Kuohkeaa rapukeittoa ja raputoast kotimaisesta täpläravusta ja kruunutillistä (L, saatavilla G)
PÄÄRUOAKSI
Paistettua sorsanrintaa, herkkutattipiirasta ja omena-calvadoskastiketta (L, saatavilla G vaihtoehto)
tai
Halstrattua nieriää, rapuvoita, syysjuureksia ja mäti-beurreblanc-kastiketta (L, G)
tai
Maa-artisokkaohrattoa, kartanon härkäpapukroketti ja rapeaa lehtikaalia (L)
JÄLKEEN
Kotimaisesta päärynästä tehtyä tarte tatin ja talon kardemummajäätelöä (L, saatavilla G vaihtoehto)
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Tutustu myös meidän brunssiin!
Varaathan pöydän suuremmille ryhmille ennakkoon:
+358 44 444 4460 tai myynti@bodominkartano.fi