Brunssi
Sielukasta tunnelmaa Bodomjärven rannalla
Tervetuloa Bodomin Kartanoon nauttimaan elämyksellisestä brunssista Bodomjärven rannalla, henkeä salpaavassa maisemassa. Brunssi katetaan viikonloppuisin kartanon vanhan tuvan buffetpöytään klo 11-15, kattaukset klo 11.00-13.00 ja 13.30-15.30. Tule nauttimaan sielukkaasta tunnelmasta sekä ihanista brunssin antimista lasillisen kuohuvan kera, upeassa historiallisessa Kartanossa. Tule ja koe herkullinen brunssimme!
KARTANON VALMISTUJAISBRUNSSI
30.5. & 31.5.2026
Alkuun
Jokirapuskagen (L, G) ja kartanon omaa saaristolaisleipää (L)
Lihalankku; kotimaisia leikkeleitä ja paahtopaistia (M, G)
Värikästä kirsikkatomaattisalaattia ja oreganolla maustettua uunifetaa (L, G)
Loimutettua merilohta, kukkakaali-kurkku pikkelssiä ja remoulade-kastiketta (L, G)
Sydänsalaattia, paahdettuja kurpistan siemeniä, kesäkurpitsaa sekä mansikka vinegraittea (V, G)
Maalaissalaatti savustetusta siiasta ja vihreää dijon-kastiketta (L, G)
Kartanon sillivalikoima ja keitettyjä tilliperunoita (M, G)
Leipävalikoima, tuoreherne-minttulevitettä ja voita (L, saatavilla G)
Pääruoka
Kokonaisena paahdettua häränulkofileetä ja ylikypsää haudutettua häränrintaa (M, G)
Foyot kastiketta (L, G)
Grillattua naattiporkkanaa, vihreitä papuja ja salottisipulia (M , G)
Parmesaaniperunoita (L, G)
Nakkeja ja lihapullia (L, saatavilla G)
Ryynisinappia ja kartanon omaa ketsuppia (L, G)
Kasvisruoka; Lämmintä vihreää parsaa ja hunajalla gratinoitua vuohenjuustoa, basilikalla maustettuja varhaisperunoita sekä fenkolia ja hollandaisekastiketta
Makeanhimoon
Kartanon minivohveleita, mansikkahilloa, nutellaa ja vaniljavuolukermaa (L, saatavilla G)
Maitosuklaatuorejuustokakkua (L, saatavilla G)
Tuore hedelmäsalaattia
Irtokarkkeja
Mehua
Kahvia, teetä
Hinta: 59,00 € / hlö
Lapsukaiset 3 € / ikävuosi 12 vuoteen saakka.
Porsaanlihan alkuperämaa: Suomi
Naudanlihan alkuperämaa: Suomi
VARAA PÖYTÄ!
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Toukokuun – elokuun brunssipäivinä 2026:
Kesäkuussa saaristolaispöytä tarjolla: 6.6, 7.6, 13.6, 14.6 ja 27.6
Heinäkuussa saaristolaispöytä tarjolla: 4.7, 5.7, 11.7, 12.7, 18.7, 25.7 ja 26.7
Elokuussa saaristolaispöytä tarjolla: 8.8, 15.8, 22.8, 23.8, 29.8 ja 30.8
Alkuun
Kartanon skagen ja mummon kurkkuja (L, G )
Värikästä kirsikkatomaattisalaattia ja paahdettua kotijuustoa (L, G)
Loimutettua merilohta, kukkakaali-kurkku pikkelssiä ja remouladekastiketta (L, G)
Sydänsalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja kesäkurpitsaa sekä mansikkavinaigrette (M, G)
Kartanon lihalankku; kotimaista paahtopaistia ja leikkeleitä (M, G)
Maalaissalaattia savustetusta siiasta ja vihreää dijon-kastiketta (L, G)
Kartanon silli ja silakka valikoima (L, G)
Lämpimiä tilliperunoita (M, G)
Keittopöydästä
Kartanon perinteistä kermaista lohikeittoa (L, G)
Tummaa artesaanileipää, saaristolaisleipää ja vatkattua kirnuvoita (L, saatavilla G vaihtoehto)
Pääruoka
Grillattua maalaiskanaa kolmella tapaa; kananrintaa, -paistia ja -koipea (M, G)
Lipstikkaöljyä ja mausteista jogurttikastiketta (L, G)
Paahdettuja kauden kesäkasviksia (M, G)
Kartanon lihapullat ja tummaa kastiketta (L, G)
Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna; Rosmariinimaustettua ja paahdettua paistinjuustoa, lämmintä kasvissalaattia ja pistoukastiketta (L, G)
– vegaaninen vaihtoehto etukäteen tilattaessa
Jälkiruokana
Kartanon ohukaisia, mehustettuja marjoja ja kermavaahtoa (L, saatavilla G)
Kardemumma-mustikkasmoothie (L, G)
Madeleine keksit ja kaurakeksit (L)
Mehua
Kahvia, teetä
Hinta 49,00 €
Lapset 2€ / ikävuosi 12 vuoteen saakka
Naudanlihan alkuperämaa: Suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: Suomi
Kanan alkuperämaa: Suomi
VARAA PÖYTÄ!
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin. Käyttämämme liha on aina suomalaista, jollei toisin mainita.
Kokonaan peruuttamatta jätetyistä brunssivarauksista (no-show) veloitamme 25€ / hlö peruutuskuluna.