HÄÄT
IKIMUISTOISET KARTANOHÄÄT
Häätila – Espoo
Kartanon puutarha luo oman tunnelman vuodenaikojen mukaan. Kauniina kesäpäivänä vihkitoimitus voidaan toteuttaa Kartanon puutarhassa ja talvipakkasella hienostunut tunnelma kartanon saleihin saadaan kynttilöillä. Kartanon salit mukautuvat hääjuhlien teeman mukaisesti perinteisen romanttiseksi tai modernin tyylikkääksi. Kartanon salit ja Vanha Talli ovat olleet jo vuosia suosittuja häiden juhlatiloja. Kysy lisää, suunitellaan yhdessä unelmiesi hääjuhlat.
VÄLIMEREN AURINKO
ALKUUN
Artesaanileipomon tuoretta focacciaa, juureen leivottua maalaisleipää ja aurinkokuivattua tomaattihummusta (V, G)
Caesarsalaattia naturel: rapeaa romainesalaattia, caesarkastiketta (L, G) ja parmesankrutonkeja (L)
Ras el hanout -maustettua bataattia, kesäkurpitsaa, rapeita kikherneitä, rucolaa ja mintulla maustettua turkkilaista jogurttia (L, G)
Revittyä mozzarellaa, makeaa villitomaattia, peppadoro paprikaa ja vesikrassipestoa (L, G)
Uuden sadon za’atar-perunasalaattia: sokerihernettä, retiisiä, kukkakaalia ja kevätsipulia sitrusmarinadissa (V, G)
Mojo rojo -jättiravunpyrstöjä, avokadoa, tuorekurkkua ja pinaattia (M, G)
Naudan rosepaistia, karamellisoitua fenkolia ja omenaa, krassinversoja ja balsamicosipulihilloketta (M, G)
PÄÄRUOAKSI
Paistettua nieriää, seesamporkkanaa ja kevätsipuli-hollandaisekastiketta (L, G)
tai
Bistecca alla Griglia: grillattua naudanfileetä, valkosipuli-persiljavoita (L, G) ja Chianti-punaviinikastiketta (M, G)
tai
Grillattua portobelloa ja munakoisoa, tomaatticoncassé (V, G) ja linssi-korinttisalsaa (V, G)
Lisukkeena:
Gnoccheja, vihreää parsaa, broccolinoa, pinaattia ja uunikuivattua San Marzano -tomaattia (L, G)
JÄLKIRUOKA
(lisähinnasta)
Hääkakku konditoria PH7 -valikoimasta
Kahvia ja teetä
RAKKAUDEN HARMONIAA
ALKUUN
Juureen leivottua maalaisleipää, rieskaa ja tummaa leipää (V)
Keltaista kurpitsa-seesamihummusta (V, G) ja kolmen pippurin tuorejuustoa (L, G)
Puutarhan viherversosalaattia tuoreilla marinoiduilla vadelmilla, mansikoilla sekä vinegretteä (V, G)
Raviolisalaattia ja paahdettuja pinjansiemeniä; vihreitä papuja, paahdettua porkkanaa, avokadoa, paholaisen hilloa ja tuoretta basilikaa (L)
Horiatiki – kreikkalainen maalaissalaatti; uunikuivattua tomaattia, paahdettua murennettua fetaa, marinoitua punasipulia, oliiveja, tuorekurkkua, paprikaa ja tuoretta oreganoa (L, G)
Limellä maustettua katkarapuskagenia (L, M, G)
Hiillostettua lohipastramia ja hölskyttyä fenkoli-tillikurkkua (L, M, G)
PÄÄRUOAKSI
Nokkosella ja pinaatilla täytettyä hiillostettua siikafileetä ja ruohosipuli-sahrami-valkoviinikastiketta (L, G)
tai
Salsa romescolla maustettua grillattua häränfileetä ja madeirakastiketta (L, M, G)
Lisukkeena:
Paahdettua kesäperunaa, tuoretta sokerihernettä, babypinaattia ja marinoitua granaattiomenaa (V, G)
JÄLKIRUOKA
(lisähinnasta)
Hääkakku konditoria PH7 -valikoimasta
Kahvia ja teetä
LISÄPALVELUT
Annamme mielellämme vinkkejä muun muassa somistamoista, valokuvaajista tai esiintyjistä – kysy siis lisää myyntipalvelustamme!
Matias Ahonen
Ammattitaitoinen valokuvaaja useamman vuoden kokemuksella. Voit tutustua Matiaksen kuvausreferensseihin tästä!
MEISTÄ SANOTTUA
We would like to thank everyone involved at Bodomin Kartano for an amazing and unforgettable experience. Everyone did an incredible job. Please give our thanks to the gardener and the chef. Both managed to create exactly what we wanted, with little to no guidance from us.
Juhlamme sujuivat todella hyvin, niin aikuiset kuin lapsetkin viihtyivät loistavasti. Olimme valtavan tyytyväisiä kaikkeen juhlatilan suhteen, tila oli laitettu kauniiksi, juhlien järjestely ja palvelu oli erinomaista ja ruoka herkullista. Mikään ei olisi voinut olla paremmin!
Juhlamme sujuivat erinomaisesti. Henkilökunta oli avuliasta, joustavaa ja kaikki tarpeemme tulivat täytetyksi. Henkilökunta kävi aktiivisesti kysymässä vierailta lisää juomatajoilua ja varmisti, että kaikki on ok. Tämän lisäksi he kunnioittivat puheita ja hetkiä, jotka olivat intiimejä. Olemme todella kiitollisia myös siitä, että bändi sai soittaa sisällä.
Kuvat:
@like2capture_com
@floramore_oy
@haajajuhlasuunnittelu_orchidea
@matiasahonen_photography
Share Company tarjoaa myös catering palveluita muualle. Tutustu yritykseemme täältä!