fbpx

HÄÄT

JÄRJESTÄ UNOHTUMATTOMAT HÄÄT BODOMIN KARTANOLLA

Häät – Espoo. Kartanon puutarha luo oman tunnelman vuodenaikojen mukaan. Kauniina kesäpäivänä vihkitoimitus voidaan toteuttaa Kartanon puutarhassa ja talvipakkasella hienostunut tunnelma kartanon saleihin saadaan kynttilöillä. Kartanon salit mukautuvat hääjuhlien teeman mukaisesti perinteisen romanttiseksi tai modernin tyylikkääksi. Kartanon salit ja Vanha Talli ovat olleet jo vuosia suosittuja häiden juhlatiloja. Kysy lisää, suunitellaan yhdessä unelmiesi hääjuhlat.

Katso Vanhan Tallin pöytäkarttavaihtoehdot alta!

 

VANHAN TALLIN PÖYTÄKARTAT

Häämenut

SAARISTO

VUODEN 2024 HÄÄMENU

 Alkuruoat
Artesaanileipomon hapanjuurileipää (V) ja rosmariinifocacciaa (V), hernehummusta (G, V) ja ruohosipulituorejuustoa (G, L)
Viherversosalaattia, retiisiä, mansikkaa (G, V) ja vadelmabalsamicoa (G, V)
(Kauden sienipiirakkaa ja oregano-öljyä) (L)
Hiillostettua kirsikkatomaattia, revittyä mozzarellaa, herneenversoa ja rucola-gremolataa (L, G)
Paahdettua kyssäkaalia, raitajuurta, kesäkurpitsaa, pinaattia ja persiljapestoa (V, G)
Välimeren varhaisperunasalaattia; avokadoa, marinoitua punasipulia, kalamata-oliiveja ja kevätsipulia citrusmarinadissa (V, G)
Appelsiinimarinoitua kotijuustoa, vesimelonia, sydänsalaattia, ja suolattua hasselpähkinää (L, G)
Harissalla maustettuja jättikatkaravunpyrstöjä, oreganofenkolia, paahdettua parsaa, persikkaa ja auringonkukansiemeniä (M, G)
Hiillostettua lohta, tillinsiemen-kurkkua, sokerihernettä ja tillipistouta (L, G)

Pääruoka
Valittavissa liha-/kala- tai kasvisvaihtoehto, yhtenäinen valinta koko seurueelle erikoisruokavaliot ja allergiat huomioidaan ilmoitetun mukaan.

Ylikypsää häränrintaa, porkkanaa, palsternakkaa, paahdettua valkosipulia ja sinapinsiemenillä maustettua punaviinikastiketta (M, G)
tai
Paahdettua kuhaa, valkoviinissä haudutettua fenkolia, neulapapuja sekä tsatzikia (L, G)
tai
Hiillostettua savutofua, neulapapuja ja raikasta antiboise-kastiketta (V, G)

Lisukkeena: Dukkah maustettua bataattia, väriporkkanaa, punajuurta, pinaattia ja piparjuurihapankermaa (L, G)

Jälkiruoka
Hääkakku valinnan mukaan, kysy lisää!

SISÄMAAN NIITYT

VUODEN 2024 HÄÄMENU

Alkuruoka
Juurileipää (V) ja rosmariini pannuleipää (V), vatkattua voita (G, L) ja porkkanahummusta (G, V)
Vihersalaattia, viikunaa, pinjansiemeniä (V, G) ja raparperivinaigrettea (V, G)
(Kauden sienipiirakkaa ja oregano-öljyä) (L)
Uunikuivattuja tomaatteja, paahdettua artisokkaa, fetaa, saksanpähkinää ja sokeriherne-basilika crudoa (L, G)
Mintulla marinoitua kesäkurpitsaa, munakoisoa, oliiveja, granaattiomenansiemeniä, rucolaa ja tahinilla maustettua babaganoushia (V, G)
Kvinoatabouleh; Ras-el-hanout porkkanaa, bataattia, soijapapuja, sokerimaissia, herneenversoja ja rapeita kikherneitä (V, G)
Balsamico-punajuuria, paahdettua punasipulia, grillattua halloumia, neulapapuja ja rucolaa (L, G)
Maalais-perunasalaattia; grillattua kanaa, rapeaa serranokinkkua, paahdettua ruusukaalia, marinoitua paprikaa, pinaattia ja ruohosipuli-hapankermaa (L, G)
Hiillostettua lohta, sahramifenkolia, versoja ja paprika-sesam aiolia (M, G)

Pääruoka
Valittavissa liha-/kala- tai kasvisvaihtoehto, yhtenäinen valinta koko seurueelle erikoisruokavaliot ja allergiat huomioidaan ilmoitetun mukaan.

Savustettua ylikypsää naudan etuselkää, palsternakkaa, porkkanaa, artisokkaa ja rosmariini-vadelmakastiketta (M, G)
tai
Paahdettua siikaa, sokerihernettä, retiisiä ja fenkoli-valkoviinikastiketta (M, G)
tai
Confit portobelloa, kukkakaalipyrettä, paahdettua valkosipulia, yrttimarinoituja linssejä ja tuoretomaattisalsaa (V, G)

Lisukkeena: Paahdettua perunaa, myskikurpitsaa, parsakaalia ja rucola-gremolataa (V, G)

Jälkiruoka
Hääkakku valinnan mukaan, kysy lisää!

MEISTÄ SANOTTUA

We would like to thank everyone involved at Bodomin Kartano for an amazing and unforgettable experience. Everyone did an incredible job. Please give our thanks to the gardener and the chef. Both managed to create exactly what we wanted, with little to no guidance from us.                                                                                                                          

Häät 08/2021

Juhlamme sujuivat todella hyvin, niin aikuiset kuin lapsetkin viihtyivät loistavasti. Olimme valtavan tyytyväisiä kaikkeen juhlatilan suhteen, tila oli laitettu kauniiksi, juhlien järjestely ja palvelu oli erinomaista ja ruoka herkullista. Mikään ei olisi voinut olla paremmin!                                                                                                                         

Häät 04/23

Juhlamme sujuivat erinomaisesti. Henkilökunta oli avuliasta, joustavaa ja kaikki tarpeemme tulivat täytetyksi. Henkilökunta kävi aktiivisesti kysymässä vierailta lisää juomatajoilua ja varmisti, että kaikki on ok. Tämän lisäksi he kunnioittivat puheita ja hetkiä, jotka olivat intiimejä. Olemme todella kiitollisia myös siitä, että bändi sai soittaa sisällä.

Häät 06/22

Kuvat:
@like2capture_com
@floramore_oy
@haajajuhlasuunnittelu_orchidea

Share Company tarjoaa myös catering palveluita muualle. Tutustu yritykseemme täältä!