BRUNSSI
SIELUKASTA TUNNELMAA BODOMJÄRVEN RANNALLA!
BRUNSSI – ESPOO
Brunssi Espoo. Tervetuloa Bodomin Kartanoon nauttimaan elämyksellisestä brunssista Bodomjärven rannalla, henkeä salpaavassa maisemassa. Brunssi katetaan viikonloppuisin kartanon vanhan tuvan buffetpöytään klo 11-15, kattaukset klo 11.00 ja 13.00 (maaliskuusta alkaen 11.00 ja 13.15). Tule nauttimaan sielukkaasta tunnelmasta sekä ihanista brunssin antimista lasillisen kuohuvan kera, upeassa historiallisessa Kartanossa. Tule ja koe herkullinen brunssimme!
4-5.2.2023 KARTANON BRUNSSI
Menu buffet
Alkuun
Oman uunin juurileipää ja ruohosipulilevitettä
Riisipiirakkaa ja munavoita luomukananmunista
Vihersalaattia, versoja, siemeniä ja hunaja-sinappidressing
Keittiömestarin perinteistä sienisalaattia
Pitkään haudutettua kaurapuuroa, mehustettuja marjoja ja pähkinäsekoitusta
Leipäjuustoa, hunajaa ja paahdettuja uunijuureksia
Leppäsavustettua lohta, pikkelöityä retiisiä ja mummonkurkkusalsaa
Kartanon katkarapuskagen ja maalahdenlimppua
Pääruoka
Ylikypsää karitsanniskaa, juurespyreetä ja tummaa madeirakastiketta
Kasvisvaihtoehto:
Paahdettua munakoisoa parmesan-oliivitäytteellä
Jälkkäriksi
Lauantaina: Kartanon pannukakkua, mansikkahilloa ja kermaa
Sunnuntaina: Runebergin torttua
Hedelmäsalaattia ja tähtianissiirappia
Appelsiinimoussea ja kristallisoitua suklaata
Omena- ja appelsiinituoremehua
Kahvia, teetä
—
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: suomi
Kanan alkuperämaa: suomi
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
12.2.2023 KARTANON BRUNSSI
Menu buffet
Alkuun
Oman uunin juurileipää ja ruohosipulilevitettä
Riisipiirakkaa ja munavoita luomukananmunista
Vihersalaattia, versoja, siemeniä ja hunaja-sinappidressing
Keittiömestarin perinteistä sienisalaattia
Pitkään haudutettua kaurapuuroa, mehustettuja marjoja ja pähkinäsekoitusta
Leipäjuustoa, hunajaa ja paahdettuja uunijuureksia
Leppäsavustettua lohta, pikkelöityä retiisiä ja mummonkurkkusalsaa
Kartanon katkarapuskagen ja maalahdenlimppua
Pääruoka
Ylikypsää karitsanniskaa, juurespyreetä ja tummaa madeirakastiketta
Kasvisvaihtoehto:
Paahdettua munakoisoa ricotta-oliivitäytteellä
Jälkkäriksi
Hedelmäsalaattia ja tähtianissiirappia
Kartanon pannukakkua, mansikkahilloa ja kermaa
Appelsiinimoussea ja kristallisoitua suklaata
Omena- ja appelsiinituoremehua
Kahvia, teetä
—
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: suomi
Kanan alkuperämaa: suomi
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
18-19.2.2023 KARTANON BRUNSSI
Menu buffet
Alkuun
Oman uunin juurileipää ja ruohosipulilevitettä
Riisipiirakkaa ja munavoita luomukananmunista
Vihersalaattia, versoja, siemeniä ja hunaja-sinappidressing
Keittiömestarin perinteistä sienisalaattia
Pitkään haudutettua kaurapuuroa, mehustettuja marjoja ja pähkinäsekoitusta
Leipäjuustoa, hunajaa ja paahdettuja uunijuureksia
Leppäsavustettua lohta, pikkelöityä retiisiä ja mummonkurkkusalsaa
Kartanon katkarapuskagen ja maalahdenlimppua
Pääruoka
Ylikypsää karitsanniskaa, juurespyreetä ja tummaa madeirakastiketta
Kasvisvaihtoehto:
Paahdettua munakoisoa ricotta-oliivitäytteellä
Jälkkäriksi
Hedelmäsalaattia ja tähtianissiirappia
Kartanon pannukakkua, mansikkahilloa ja kermaa
Appelsiinimoussea ja kristallisoitua suklaata
Omena- ja appelsiinituoremehua
Kahvia, teetä
—
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: suomi
Kanan alkuperämaa: suomi
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
4-5.3.2023 ENGLANTILAINEN BRUNSSI
Menu buffet
Englantilaiset muffinssit kartanon reseptillä
Appelsiinimarmeladia
Munakokkelia vapaan kanan munista
Paistettua savupekonia
Perinteisesti papuja tomaattikastikkeessa
Hash brown-röstiperunat
Lajitelma raakamakkaroita (mm. braatvursti ja lammasmakkara)
Paistettua tomaattia ja herkkusientä
Englantilaisen teehetken leipävalikoima:
Perinteisiä kurkkukolmioleipiä
Kartanon juustoleipiä
Lämminsavulohi-avocado leipiä
Leipiä mausteisella sinapilla ja kinkulla
Jälkkäriksi
Päärynä-suklaatrifle
Eaton Mess; marenkia, kermavaahtoa ja marjoja
Marmeladia
Appelsiini- ja omenamehua
Sitruunajääteetä
Kahvia, teetä
—
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: suomi
Kanan alkuperämaa: suomi
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Tutustu myös meidän lounaaseen!
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin. Käyttämämme liha on aina suomalaista, jollei toisin mainita.
Kokonaan peruuttamatta jätetyistä brunssivarauksista (no-show) veloitamme 25€ / hlö peruutuskuluna.