Saaristolaisbrunssi

Hinta 49,00 €. Lapset 2€ / ikävuosi 12 vuoteen saakka.

Alkuun
Kartanon skagen ja mummon kurkkuja (L, G )
Värikästä kirsikkatomaattisalaattia ja paahdettua kotijuustoa (L, G)
Loimutettua merilohta, kukkakaali-kurkku pikkelssiä ja remouladekastiketta (L, G)
Sydänsalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja kesäkurpitsaa sekä mansikkavinaigrette (M, G)
Kartanon lihalankku; kotimaista paahtopaistia ja leikkeleitä (M, G)
Maalaissalaattia savustetusta siiasta ja vihreää dijon-kastiketta (L, G)
Kartanon silli ja silakka valikoima (L, G)
Lämpimiä tilliperunoita (M, G)

Keittopöydästä
Kartanon perinteistä kermaista lohikeittoa (L, G)
Tummaa artesaanileipää, saaristolaisleipää ja vatkattua kirnuvoita (L, saatavilla G vaihtoehto)

Pääruoka
Grillattua maalaiskanaa kolmella tapaa; kananrintaa, -paistia ja -koipea (M, G)
Lipstikkaöljyä ja mausteista jogurttikastiketta (L, G)
Paahdettuja kauden kesäkasviksia (M, G)
Kartanon lihapullat ja tummaa kastiketta (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna;
Rosmariinimaustettua ja paahdettua paistinjuustoa, lämmintä kasvissalaattia ja pistoukastiketta (L, G)
– vegaaninen vaihtoehto etukäteen tilattaessa

Jälkiruoaksi
Kartanon ohukaisia, mehustettuja marjoja ja kermavaahtoa (L, saatavilla G)
Kardemumma-mustikkasmoothie (L, G)
Madeleine keksit ja kaurakeksit (L)
Mehua
Kahvia, teetä