ISÄNPÄIVÄBRUNSSI

TUNNELMALLINEN ISÄNPÄIVÄNBRUNSSI

BODOMIN KARTANOLLA!

Koko perheen juhlapäivänä kokoonnutaan rauhassa nauttimaan Bodomin Kartanon sielua hellivästä tunnelmasta herkullisen brunssin pariin. Lämpimästi tervetuloa ihastelemaan syksyistä luontoa ja varastamaan hetki arjesta muistojen albumiin.

14.11.2021

Kattaukset klo 11-12.30, 13.00-14.30 ja 15.00- 16.30

M E N U

54,00€/hlö

59,00€ lasillisella kuohuvaa

(Lapset 2€ ikävuosi 11 ikävuoteen saakka)

Jääkellarin merilohta ja siianmäti cremeä
Tilli-hölskykurkku lastuja
Omenainen jokirapuskagen kartanon tapaan
Salaattia kirsikkatomaateista, burrata mozarellasta ja rucolan versoista
Katajanmarjalla maustettua rosepaistia ja sokeroitua puolukkaa
Lasimestarin kanttarelleja
Vihersalaattia ja tyrnivinegrettea
Hapanjuurileipää, siemennäkkäriä, vatkattua voita ja porkkanahummusta
***
Kokki leikkaa carving pöydästä:
Kotimaista marmorihärän ulkofileetä
Kuivamarinoitua naapurin maalaiskanan reisipalaa hiiligrillistä
Riistamakkaraa kartanon makealla sinapilla
Tatti-rosepippurikastiketta ja herukkachutney

Västerbottenjuustolla gratinoitua maa-artisokkaa ja perunaa

Kasvisruoka keittiöstä:
Kukkakaali-spelttimureke, punajuurikastiketta ja prässättyä valkosipuliperunaa
***
Jälkiruokapöytä:
Rukiinen mustikkapiirakka ja kardemummakermakastiketta
Hasselpähkinä-suklaamoussekakkua
Kinuskitäytekakkua
Tuoremehua ja makuvesiä
Kahvia, teetä

Varaathan pöydän suuremmille ryhmille ennakkoon:

+358 44 5080 034 tai myynti@bodominkartano.fi

Tutustu myös meidän brunssiin!

fi