fbpx

JOULULOUNAS

JOULUN TAIKAA BODOMIN KARTANOLLA

Virittäydy taianomaiseen joulutunnelmaan, ja tule nautiskelemaan ihanasta joulun odotuksesta Bodomin Kartanoon, herkullisen ruuan ääreen. Tervetuloa nauttimaan lämpimästä ja kiireettömästä tunnelmasta Bodomin Kartanon joululounaalle. Tunnelmallinen joulupöytä katetaan 7.-10.12., 13.-16.12. ja 19.-21.12.2022

Kartanon joulupuodista löydät lisäksi ihastuttavia itsetehtyjä herkkuja joko kotiin vietäväksi tai pukinkonttiin.

Tututstu alla olevaan menuun, ja varaa pöytä!

BODOMIN KARTANON JOULULOUNAS

7-10.12., 13. – 16.12. ja 19. – 21.12.2022

Kattaukset klo 11.00 ja 13.00

MENU

58,00€ / hlö

Alkuun
Kuminanäkkäriä, kartanon mallasleipää ja saaristolaisleipää (M)
Yrttilevitettä ja kirnuvoita (L,G)
Vihersalaattia ja karpalovinaigretteä (V,G)
Paahdettua hunajaporkkanaa ja piimäjuustoa (L,G)
Kardemummalla maustettua punajuurta, omenaa ja karamellisoitua saksanpähkinää (V,G)
Kartanon kalaherkut:
Paahdettua jääkellarinlohta, pikkelöityä fenkolia ja tillinsiemenkurkkua (M,G)
Kartanon sinappisilliä (M,G)
Campari karpalosilliä (M,G)
Siianmätiä, smetanaa ja pikkelöityä punasipulia maalahdenlimppulla (L)
Höyrytettyä tilliperunaa ja paahdettua voita (L,G)
Härän Rosé paistia ja aprikoosicremeä (M)

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna
Yön yli haudutettua hirvenlapaa, tummaa viikunakastiketta ja karamellisoitua lanttua (M,G)

tai
Yrttimarinoitua myskikurpitsaa, paahdettua Kolatun vuohenjuustoa, tummaa viikunakastiketta ja karamellisoitua lanttua (VL,G)

Jälkiruoka
Kotimaista sinihomejuustoa, brietä ja cheddaria, viikunahilloketta, piparkakkuja ja vesikeksejä (VL)
Pähkinä-suklaabrownie ja paahdettua valkosuklaata (VL,G)
Kinuskimoussea ja sokeroitujapuolukoita (VL,G)
Suklaakonvehteja (L,G) ja marmeladia (M)

Pidätämme oikeuden menun muutoksiin.

Naudanlihan aluperämaa: suomi

Hirven alkuperämaa: viro

Book a table for a bigger group of people in advance:

+358 44 5080 034 tai myynti@bodominkartano.fi

Tutustu myös meidän brunssiin!

en_US