BRUNSSI
SIELUKASTA TUNNELMAA BODOMJÄRVEN RANNALLA!
BRUNSSI – ESPOO
Brunssi Espoo. Tervetuloa Bodomin Kartanoon nauttimaan elämyksellisestä brunssista Bodomjärven rannalla, henkeä salpaavassa maisemassa. Brunssi katetaan viikonloppuisin kartanon vanhan tuvan buffetpöytään klo 11-15. Tule nauttimaan sielukkaasta tunnelmasta sekä ihanista brunssin antimista lasillisen kuohuvan kera, upeassa historiallisessa Kartanossa. Tule ja koe herkullinen brunssimme!
BRUNSSI 20-21.8.2022
Menu Buffet:
Vihreää salaattia, herneenversoja ja granaattiomenaa
Omenavinaigrette
Minicroissant ja appelsiinimarmeladia
Kartanon hedelmämysliä ja mehukeittoa
Avomaankurkkua, pikkelöityä sinapinsiementä ja lämminsavulohta tillicremellä
Hunajaglaseerattua keltajuurta ja rakuunaöljyä
Karamellisoitua pähkinäsekoitusta
Paahdetua herkkusientä ja rapeaa lehtikaalia
Oreganomaustettua oliivia ja fetaa
Rucolapestolla maustettua kotijuustoa, mansikkaa ja rucolaa
Sitrusmarinoitua maa-artisokka perunasalaattia ja kevätsipulia
Maalaisleipää ja yrttifocacciaa, voita ja yrttilevitettä
***
Ylikypsää porsaanposkea, paahdettua ruusukaalia, perunaa ja tummaa lipstikkakastiketta (bufeesta)
TAI
Grillattua varhaiskaalia sitrus-chiliglaseerauksella ja paahdettua fetaa (tarjoillaan lautasannoksena pöytään)
***
Mustaherukkamoussea ja paahdettua valkosuklaata
Porkkanakakkua ja kanelikermaa
Kartanon pikkuleipälajitelma
Sadonkorjuun hedelmäinen marjasalaatti
Suklaabrownie ja suolaista kinuskia
Marenkia
Makuvesiä
Sitruunaista jääteetä
Kahvia ja teetä
***
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Lasten hampurilainen ja ranskalaiset 10,00€
Lämmin kasvispääruoka tarjoillaan pöytään!
—
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: espanja
Kanan alkuperämaa: suomi
BRUNSSI 27-28.8.2022
Menu Buffet:
Vihreää salaattia, herneenversoja ja granaattiomenaa
Omenavinaigrette
Minicroissant ja appelsiinimarmeladia
Kartanon hedelmämysliä ja mehukeittoa
Avomaankurkkua, pikkelöityä sinapinsiementä ja lämminsavulohta tillicremellä
Hunajaglaseerattua keltajuurta ja rakuunaöljyä
Karamellisoitua pähkinäsekoitusta
Paahdetua herkkusientä ja rapeaa lehtikaalia
Oreganomaustettua oliivia ja fetaa
Rucolapestolla maustettua kotijuustoa, mansikkaa ja rucolaa
Sitrusmarinoitua maa-artisokka perunasalaattia ja kevätsipulia
Maalaisleipää ja yrttifocacciaa, voita ja yrttilevitettä
***
Haudutettua naudan chuck rollia, tummaa herukkakastiketta ja sadonkorjuun juureksia (bufeesta)
TAI
Grillattua varhaiskaalia sitrus-chiliglaseerauksella ja paahdettua fetaa (tarjoillaan lautasannoksena pöytään)
***
Mustaherukkamoussea ja paahdettua valkosuklaata
Porkkanakakkua ja kanelikermaa
Kartanon pikkuleipälajitelma
Sadonkorjuun hedelmäinen marjasalaatti
Suklaabrownie ja suolaista kinuskia
Marenkia
Makuvesiä
Sitruunaista jääteetä
Kahvia ja teetä
***
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Lasten hampurilainen ja ranskalaiset 10,00€
Lämmin kasvispääruoka tarjoillaan pöytään!
—
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: espanja
Kanan alkuperämaa: suomi
BRUNSSI 14.8.2022
Menu Buffet:
Vihreää salaattia, herneenversoja ja granaattiomenaa
Omenavinaigrette
Minicroissant ja appelsiinimarmeladia
Kartanon hedelmämysliä ja mehukeittoa
Avomaankurkkua, pikkelöityä sinapinsiementä ja lämminsavulohta tillicremellä
Hunajaglaseerattua keltajuurta ja rakuunaöljyä
Karamellisoitua pähkinäsekoitusta
Paahdetua herkkusientä ja rapeaa lehtikaalia
Oreganomaustettua oliivia ja fetaa
Rucolapestolla maustettua kotijuustoa, mansikkaa ja rucolaa
Sitrusmarinoitua maa-artisokka perunasalaattia ja kevätsipulia
Maalaisleipää, yrttifocacciaa, voi ja yrttilevite
***
Ylikypsää porsaanposkea, paahdettua ruusukaalia, perunaa ja tummaa lipstikkakastiketta (bufeesta)
TAI
Grillattua varhaiskaalia sitrus-chiliglaseerauksella ja paahdettua fetaa (tarjoillaan lautasannoksena pöytään)
***
Mustaherukkamoussea ja paahdettua valkosuklaata
Porkkanakakkua ja kanelikermaa
Kartanon pikkuleipälajitelma
Sadonkorjuun hedelmäinen marjasalaatti
Suklaabrownie ja suolaista kinuskia
Marenkia
Makuvesiä
Sitruunaista jääteetä
Kahvia ja teetä
***
39€/hlö
44€/ lasillisella kuohuvaa
Lapsukaiset 1€/ ikävuosi 11 vuoteen saakka.
Lasten hampurilainen ja ranskalaiset 10,00€
Lämmin kasvispääruoka tarjoillaan pöytään!
—
Pidätämme oikeuden menumuutoksiin.
Naudanlihan alkuperämaa: suomi
Porsaanlihan alkuperämaa: espanja
Kanan alkuperämaa: suomi
